Кухонная машина Kenwood Titanium Chef Backer. Разочарования и восторги

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH

 

Кухонная машина Kenwood Titanium Chef Backer - очень неплохая вещь. Причем сразу по трем причинам. Во-первых, она - отличный подарок любимой женщине на 8 Марта или на день рождения. Во-вторых, она избавляет от необходимости думать, что подарить на последующие праздники, поскольку к машине продается порядка 25 разных насадок. Третьей причиной можно считать то, что со своими обязанностями аппарат справляется на твердую пятерку. Примерно год назад моя жена стала счастливой обладательницей базового блока Kenwood KVC65.001WH. Пора делиться впечатлениями.

 

Что лучше? Кухонная машина или Кухонный комбайн?

Признаться, сам термин "кухонная машина" был мне до некоторого времени неизвестен. В тот день я шел в магазин купить именно Кухонный комбайн. Когда-то давно (лет 15 назад) у нас уже была такая штука, но за давностью лет пришла в негодность. Хотелось купить нечто более современное, более мощное и обладающее большим количеством функций.

Продавец в магазине выслушал меня и предложил в качестве альтернативы посмотреть Кухонную машину. Поскольку я не очень-то понимал разницу между этими вещами, были приведены следующие аргументы:

Кухонная машина более надежная. При этом мне было предложено подержать в руках базовый блок комбайна и машины. Второй оказался заметно тяжелее. По словам продавца это означало, что в механизме кухонной машины больше металлических деталей, которые гораздо более долговечные и надежные, чем пластмассовые в комбайне.

Кухонная машина более мощная. На момент покупки мощность машины начиналась от 1200 ватт, а у комбайна этот параметр едва дотягивал до 700. Конечно, можно и в комбайн поставить более мощный двигатель, но, например, при замесе густого теста сама пластиковая конструкция может не выдержать нагрузки. 

Кухонная машина более универсальна. Я уже говорил, что к нашей модели дополнительно продается до 25 насадок. Например, есть насадка для раскатки теста, для изготовлении макарон, выдавливания сока, нарезки продуктов кубиками для салата. Есть мясорубка и многое другое, не говоря уж о таких обычных вещах, как шинковка, спиралерезка и банальный блендер. Понятно, что каждая стоит отдельных денег, но лучше иметь более универсальный прибор, чем Кухонный комбайн, обладающий ограниченным нерасширяемым функционалом.

Кухонная машина комплектуется чашей (или несколькими чашами в зависимости от модели) из нержавеющей стали. Это более приятно и гигиенично, чем пластик, пусть даже качественный, у комбайна.

Ну и, сами понимаете, кухонная машина стоит дороже, занимает вместе с насадками больше места, потребляет больше энергии и сильнее шумит. За удовольствие надо платить. Этого правила еще не отменили. 

Но вот что примечательно. Если сначала мы с женой еще сомневались, а временами даже сокрушались, что выбрали такую дорогую штуковину взамен более дешевого комбайна с теми же функциями, то спустя год мы точно знаем: купив именно кухонную машину мы сделали более чем правильный выбор.

Конечно, вы можете присмотреть себе другую модель. Возможности у всех разные. Кто-то купит устройство за 25 тысяч рублей, другой может позволить потратить все семьдесят и получить машину премиум класса, у которой больше возможностей. Важно, что мы теперь понимаем разницу между машиной и комбайном и если бы нам пришлось снова выбирать кухонного помощника, для нас выбор был бы очевиден.



 

Кухонная машина Kenwood Titanium Chef Backer - открываем коробку

Когда держишь в руках обновку из раздела бытовой техники, всегда радует большой вес коробки. Одно дело какая-то пластмассовая игрушка, другое - более долговечная и надежная железка. Коробка с базовым блоком весила около 10 килограммов. Кухонный комбайн, который я по неопытности готов был приобрести, весил вдвое меньше. 

Почему именно Kenwood? Да я и сам не знаю. Посмотрев на машины этой марки, Bosch, Moulinex и Redmond, я почему-то вернулся именно к Kenwood. Ни в коем случае не хочу обидеть другие марки. Например, у нас много лет работали Термопот и Мультиварка фирмы Redmond. Правда, в последнее время термопот перестал держать температуру воды, а мультиварка перестала переключаться в режим "приготовление плова", но это можно списать на то, что обоим приборам более 10 лет. Возможно, их ресурс уже исчерпан.

Давайте посмотрим на то, как выглядит процесс извлечения кухонной машины Kenwood из коробки. Сначала сама коробка. На ней так много информации, что, еще не распаковав обновку, покупатель должен быть уверен, что не выкинул немалую сумму на ветер, а приобрел действительно стОящую вещь - настоящего помощника в хозяйстве.

 

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - коробка

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - коробка

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - коробка

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - коробка

 

Зачастую новоиспеченные владельцы испытывают трудности с извлечением обновки из коробки. Иногда эта процедура даже заканчивается поломкой устройства, если тянуть его на свет божий, взявшись "не за то". Показываю, как это делается. Сначала полностью раскрываем лепестки верхней части коробки, потом аккуратно переворачиваем ее вверх ногами и снимаем вверх как детское ведерко с песочного кулича:

 

 Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - как вытащить ее из коробки

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - как вытащить ее из коробки

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - как вытащить ее из коробки

 

Получившийся "кулич" аккуратно разбираем, освобождая машину от пенопластовой и полиэтиленовой упаковки. И вот на нашем столе появляется чудо инженерной мысли. Оно наверняка не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Если бы лет пятьдесят назад показать подобную штуковину нашим родителям, а еще лучше, бабушкам, они бы ни за что не поверили, что им теперь не надо будет вручную месить тесто, взбивать крем для торта и тратить силы и время на массу других кухонных операций. А уж если бы мы сказали, что теперь можно самим делать макароны... Впрочем, я и сам еще не вполне уверен, что это хорошая идея. Хотя, со временем попробуем. Вдруг понравится.

 

 Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - как снять чашу

 

Остается только как-то снять чашу и тоже освободить ее от упаковки. В инструкции об этом не сказано ни слова, поэтому, признаться, несколько минут пришлось находиться в глубоких раздумьях. Наконец пришла спасительная мысль. Надо нажать на рычажок, что справа на корпусе машины. Голова при этом поднялась и удалось вытащить чашу без осложнений.

 

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - как снять чашу

 

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - в комплекте

 

В комплекте с кухонной машиной Kenwood KVC65.001WH идут венчик для взбивания крема, К-образная насадка и крюк для замеса теста. Машина, только что извлеченная из коробки, может сразу помочь в приготовлении теста и крема для тортика. Все остальные операции требуют приобретения дополнительных насадок. Именно это обстоятельство в начале повергает в уныние многих хозяек. Ведь кухонный комбайн сразу "из коробки" может и шинковать, и замешивать, и взбивать, и измельчать... А тут отвалили такую сумму, а "оно" умеет только тесто и крем. Давайте не будем спешить с выводами. Готов поспорить, придет время и вы сами откажетесь от подобных установок, когда поработаете с машиной и приобретете пару-тройку насадок.

Давайте лучше посмотрим на подставку для чаши. Она снабжена электронными весами. Правда, у нас уже были кухонные весы, но если бы не они, это был бы дополнительный плюс машине. Более старшие модели кухонных машин снабжены даже индукционной плитой. Да-да! Темная площадка, на которую ставится чаша, может нагревать ее содержимое, а сама машина будет при этом его помешивать. Такая комбинация функций открывает огромные возможности по приготовлению всяких диковинных блюд. Правда, стоит такая машина тысяч на двадцать-тридцать дороже. В нашем варианте плитка отсутствует, но пока поработаем без нее. Может потом втянемся, тогда уж...

 

Планетарное движение насадок кухонной машины

Раньше я не понимал, что это означает. Оказывается, помимо вращения венчика для взбивания-замешивания вокруг своей оси, эта ось дополнительно вращается вокруг центральной оси чаши. Получается как будто Земля с Луной вращаются вокруг Солнца. Солнце - это центральная ось машины, земля - венчик, Луна - лепестки венчика. За счет этого сложного движения достигаются фантастические результаты приготовления теста и крема. Венчик, вращаясь вокруг собственной оси, планомерно обходит чашу по кругу, вовлекая в процесс перемешивания всю массу, а не только то, что находится в середине. 

Если бы насадка просто вращалась вокруг своей оси, у краев чаши оставались бы комки, растирать которые приходилось бы вручную. Планетарное движение венчика позволяет превратить загруженные ингредиенты в однородную массу по всему объему. Венчик подогнан настолько точно, что почти касается стенок чаши. Но все же не касается. Поэтому на стенках практически не остается слоя неразмешанного материала. 

Когда мы с женой сделали первый замес, она пришла в восторг от того, насколько быстро можно получить превосходную смесь. 

 

Гнезда для дополнительных насадок

Их два. Одно в верхней части машины ближе к рычагу подъема головы. Другое - в передней части. Первое гнездо для высокоскоростных насадок типа шинковок, блендера, измельчителя, центробежной соковыжималки и т.д.

 

Кухонная машина Kenwood KVC65.001WH - гнездо для скоростных насадок

 

В следующих статьях я покажу вам, как они присоединяются и работают. Пока у нас нет к ним никаких замечаний.

Второе гнездо для низкоскоростных насадок расположено в передней части головы машины. Сюда присоединяются мясорубка, насадка для нарезки кубиками, насадка для раскатки теста и приготовления фетучини (итальянской пасты), насадка-пресс для ягод и т.д. 

С одной стороны, приобретение не таких уж дешевых дополнительных насадок может служить сдерживающим фактором. С другой - если все это используется, почему бы не приобрести? Качественный, надежный инструмент может значительно облегчить приготовление блюд, особенно, когда готовить надо много, например, к приходу гостей. Он окажет неоценимую помощь в заготовке продуктов на зиму, упростит обычные операции, которые занимают много времени и требуют немалых усилий. В будущем на сайте планируется две серии статей. Одна будет посвящена обзору насадок и демонстрации их в действии. Другая - рецепты приготовления блюд с помощью кухонной машины. Так что я с вами не прощаюсь, следите за публикациями.


Материалы по теме:

Насадка скоростная терка-шинковка Kenwood AT340

хорошая статья
Instagram


Внимание! Ответственность за рекламу на сайте несет рекламодатель. Администрация сайта никоим образом не связана с организациями и частными лицами, публикующими рекламную информацию в блоках контекстной рекламы Google Adsense


Внимание! Представленный на сайте материал предназначен исключительно для частного просмотра. Авторские права и права использования защищены Законами РФ. Использование всех материалов сайта в любых коммерческих целях без согласования с правообладателями запрещено и будет преследоваться по Закону. Запрещено копирования материалов этого сайта на WEB-страницы с рекламой, в печатные издания с рекламой, в любые платные печатные издания и другое коммерческое использование, с целью получения любой коммерческой выгоды от скопированного материала (как то контекстная реклама, использование описаний, отзывов и т.д.). В противном случае вы будете подвергнуты преследованию по Законам РФ, без предварительного уведомления и переговоров. По вопросам использования материалов и размещения рекламы обращайтесь к администрации сайта.